吃羊肉不能吃什么 与羊肉相克的食物

导读:与羊肉相克的食物有些什么?吃羊肉不能吃什么?羊肉是温热滋补食物,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎 。但是吃羊肉尤其要清楚吃羊肉不能吃什么 。下面中国吃网菜谱养生专家为您介绍吃羊肉不能吃什么 。
吃羊肉不能吃什么
1、吃羊肉不能吃醋
羊肉可不能跟醋一起吃 。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味 。殊不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜 。

2、吃羊肉不能吃西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。不仅是西瓜,其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用 。
3、吃羊肉不能喝红酒
红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应 。因红酒性甘、温,羊肉也性甘、温,所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病.
3、吃羊肉不能吃栗子
羊肉也不能和栗子一块儿吃 。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜,因为两者一起吃会引起消化不良,有时也可能会引发呕吐 。
4、吃羊肉不能吃茶
吃完羊肉后不适合立即喝茶 。因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致便秘 。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样 。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶 。
5、吃羊肉不能吃南瓜
羊肉别和南瓜一块儿吃,这容易诱发黄疸和脚气病 。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物,如果同时一块儿吃也极容易上火 。
6、不宜用铜锅烹制羊肉
《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知 。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐 。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉 。
7、吃羊肉不能吃乳酪
二者功能相反,,不宜同食 。
8、吃羊肉不能吃豆酱
9、吃羊肉不能吃荞麦 。
10、服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 。
11、不宜与南瓜同食——若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病 。
12、不宜与西瓜同食 。
【吃羊肉不能吃什么 与羊肉相克的食物】13、不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛,中毒 。
14、不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收 。
15、不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒 。
哪些人不能吃羊肉
1.肝病患者
肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病.
2.有内热者
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情 。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛 。
3.腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者
4.服用泻下药峻泻后不宜食用 。
羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环 。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用 。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用 。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味 。