国庆节该吃什么 为您推荐健康食谱( 二 )

4、 老抽容易上色 , 而且用2种不同的酱油 , 味道会更丰富;
5、 蒸的时候覆盖盘子 , 可以防止过多的水蒸气滴入盘内 , 影响味道 。
凉拌金针菇
主料:国圣金针菇
辅料:黄豆芽、蟹味菇、豌豆苗
调料:生抽、酱油、香醋、食盐、白糖、香油、蒜
做法:
1、准备好食材 , 豆芽放在盆中浸泡10分钟 , 中途换水1—2次;豆苗去根洗净;金针菇、蟹味菇去根洗净 。
2、锅中放入适量冷水 , 水开后 , 金针菇和蟹味菇入锅焯水 , 捞出后过冷水备用 。
3、再把豆芽放入锅中焯水 , 捞出过过冷水备用 。
4、豆苗放入锅中随即捞出 , 不要焯水太久 。把焯过水的食材放入碗中 。
5、加入适量盐、糖、生抽/一品鲜、醋、香油、蒜末 , 搅拌均匀 。
6、取一个合适的容器 , 杯子或异形小碗 , 把调拌好的蔬菜放入容器中压紧 , 倒扣在盘中即可 。
小贴士:
1、豆芽和蘑菇是素鲜三霸中的“两霸” , 鲜脆爽口自然不在话下 。
2、绿油油的豆苗适量即可 , 起点缀和增加口感的作用 。
3、蟹味菇是不可缺少的食材 , 有它在味道会更加鲜美 。
4、挑选金针菇菌柄的长度大约在15CM左右 , 而且菌顶是半球型的 , 不要长开的 , 长开的就老了 。在做金针菇之前最好用开水抄一下 , 在水里放一小勺盐 , 这样可以把残留的硫去掉 , 还可以起到杀菌的作用 。
黄豆猪手美容汤
其实 , 每个人的肤质、工作环境、生活气候都不同 , 对化妆品的敏感度、承受度也不同 , 爱美的女人们除了学会选对适合自己的美容产品和方法 , 如果还能同时兼顾“食补” , 让真正纯天然、无副作用的美食给我们的皮肤补充营养 , 那就再好不过了 。
今天介绍一款非常香浓滋润的汤水:清香黄豆猪手汤 , 猪手 , 富含胶质 ,  , 可以快速补充胶原蛋白 , 让皮肤光滑有弹性 。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素 , 这些都是有益女性健康的营养元素 。
用料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒 。
做法:
1:将黄豆摘洗干净 , 注入充足的清水 , 放冰箱浸泡过夜;
2:猪手刮洗干净 , 锅里加水烧开 , 放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;
3:洗净的猪手放入高压锅 , 加入甜玉米、姜片、黄豆 , 一次性加入足够的
关于国庆节吃什么菜 , 其实并没有固定的菜式 , 除了以上介绍的菜谱外 , 您完全可以到食疗网站里面搜索相关的菜谱 。