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鳄梨是一种常见的水果 。 鳄梨原产于中美洲和南美洲 ， 现已广泛种植于世界各地的热带和亚热带地区 。 鳄梨树高度可达30英尺9米 ， 叶片深绿 ， 叶片厚实 ， 形状呈卵形 。

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果实呈圆形 ， 大小可达5-7英寸12-18厘米 ， 重量可达1-2磅0.5-1公斤 ， 果皮厚而硬 ， 表面有光泽 ， 颜色为绿色
、黄与红等 ， 果肉鲜绿或黄绿 ， 很软 ， 味道鲜美 ， 有淡淡的香味 。

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牛油果是一种营养丰富的水果 ， 富含维他命A ， 维生素C ， 维生素E ， 钾、钙、铁等矿物质 ， 牛油果还富含可溶性纤维 ， 有助于消化和降低胆固醇 ， 牛油果还富含抗氧化剂 ， 有助于抵抗自由基对身体的伤害 。

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牛油果是一种多用途水果 ， 可生吃或榨汁 ，
【什么水果是牛油果？】还可加入沙拉、烘焙、煮汤等 ， 很适合做果酱 。

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