凉拌青白菜的做法大全

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【凉拌青白菜的做法大全】最近，边肖吃了很多肉，感觉有点累，所以我今天在家给自己做了一份凉拌菜来消除它。边肖用家里最常见的卷心菜和青椒做了一个卷心菜凉拌青椒。这道菜不仅清爽可口，而且特别适合想减肥的女生。所以对这道菜感兴趣的朋友就来看看吧！
工具/材料
大白菜，青椒，大蒜，胡椒，调味料
操作方法
首先，选择一个青椒。在这里，边肖选择了一个较小的青椒作为配料，因为主料是卷心菜。青椒清洗干净后，我们先放在案板上，如下图。
02 首先，我们要把青椒切丝。在切的过程中，一定要注意刀刃向外，这样可以有效防止我们不小心被刀子割伤手。然后把所有剁碎的青椒放在碗里。
03 准备一颗白菜，洗干净，一颗一颗剥下来，如下图所示切成白菜段，然后把这些白菜段全部放在一个盘子里。
04 然后我们准备三个大蒜。这里我们先把大蒜放在案板上，压平后直接用刀背拍大蒜，这样方便我们切。而且这样做也可以让大蒜更美味。
05 如下图所示，用刀尖将所有大蒜切碎，放入小碗中备用。
06 然后我们拿出一个辣椒，切成辣椒段，如下图所示。在切的过程中，可以看到里面的干辣椒籽可以掉出来，省了我们一道工序。
07 我们把剁碎的辣椒和大蒜放在碗里，然后撒一勺盐。这里一定要控制盐的量，因为毕竟盐吃多了对人的身体不好，所以可以适度放盐。
08 然后我们在冷锅里用热油烧一点油，然后把热油直接倒进小碗里。我们可以听到油混合胡椒和大蒜的吱嘎声。
09 然后依次加入酱油、醋、辣椒油，用勺子搅拌均匀。具体剂量可以根据自己的喜好进行调整。
10 然后我们可以切一些小葱，把小葱和青椒撒在上面，再浇上刚刚准备好的调料，这样我们的凉拌白菜和青椒就做好了。你可以在家享受美味的食物。
以上解释了凉拌白菜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。