文章插图
材料：沙丁鱼、西兰花、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、红椒、香菜、料酒 。
?。薄严淳缓罅じ伤值纳扯∮惴湃肱柚校?加入切片的姜和切丝的葱 。
【沙丁鱼怎么做好吃法】 ?。病⒓尤肓暇坪脱?。腌制十分钟 。
?。场央缰坪玫纳扯∮懵敕旁谂讨?。底下铺上姜片，上面撒上葱丝和红椒丁 。然后均匀地倒上蒸鱼豉油 。放入蒸箱启动纯蒸即可 。
?。础⑽骼蓟ㄇ锌?nbsp;， 焯水捞出沥干水分 。
?。怠⒄羰斓纳扯∮闳サ舸兴?。把焯过水的西兰花码放在盘中，上面重新撒上新鲜葱丝即可 。
沙丁鱼：
是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称 。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼 。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯 。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长 ， 齿不显，背苍腹白 ， 肉美，多用来制为罐头食品 。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“ｓａｒｄｏｎｉｏｓ”意即“来自萨丁尼亚岛” 。分布于南北纬度６～２０度的等温带海洋区域中 。