饮食养生:6种陋习 降低免疫力( 三 )


当感染不是很严重时,尽量不要用抗生素,而是靠自身的抵抗力,使免疫系统得到锻炼 。再次遇到相同“敌人”时,训练有素的免疫细胞便会产生出有针对性的免疫力,保护身体安全 。
5、增强免疫力食物:菌菇类、山药

六种增强免疫力食物 宝宝餐桌不能少
食物一:菌菇类食物
其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能 。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用 。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血 。
推荐食谱:紫薯银耳羹
材料:银耳10g,鲜百合50g,紫薯100g,冰糖50g 。
做法:
1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵 。
2、百合掰开洗净,紫薯去皮切丁蒸熟备用 。
3、锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟) 。
4、银耳出胶后加入蒸熟的紫薯,加入冰糖调味 。
5、最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可 。






食物二:山药
对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用 。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等 。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用 。
推荐食谱:蓝莓山药
材料:山药500g,牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量 。
做法:
1、山药洗净蒸熟,去皮放入保鲜袋中,用擀面杖压碎 。
2、取出放入大碗中,调入一点牛奶和一点蜂蜜,拌匀 。
3、用模具塑出形状 。
4、蓝莓酱用一点水调开,浇在山药泥上即可 。
6、增强免疫力食物:番茄、豆制品

食物三:番茄
含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,可提高宝宝免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率 。实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强 。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油,使番茄红素更多地被人体吸收 。
推荐食谱:沙茶番茄炖牡蛎
材料:牡蛎250g,番茄500g,油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量 。
做法:
1、将番茄洗净切块 。
2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香 。
3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒,倒入切块的番茄继续翻炒 。
4、番茄炒软后,加一碗水到锅里,放入一勺沙茶酱 。
5、盖上盖子煮至汤汁变浓,加入少许盐和胡椒粉即可出锅 。