怎么才能让自己的皇帝早餐吃的营养均衡
有句俗话说 , “早餐要吃的像皇帝 , 午餐吃的像平民 , 晚餐吃的像乞丐”就是说明早餐的营养最为重要 , 享用一份营养全面均衡的早餐 , 可以让你一天都有好精神 。那么 , 先为你推荐一份合理的营养早餐 , 再慢慢告诉你早餐应该怎样搭配 。
将培根换成水果
一杯牛奶 , 两片蜂蜜烤吐司 , 两块煎培根 , 再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐 , 既提供了一日所需的蛋白质 , 又可提供充分的钙质 , 营养全面 。当然 , 如果想减肥的话 , 可以将培根换成水果 。
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根 , 外加50g左右的干果 。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗 , 再加上一个苹果 。
3、小馄饨一碗、肉包2个 。
从上面几款的早餐搭配里 , 你是否有看出心得来?没有也没关系 , 就让我下面细细地分析给你听 。
正确的早餐搭配原则:
1、每天早上都应该喝奶或豆浆 , 补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质 , 还是很重要的钙质的主要来源 。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类 , 所以把牛奶当做每天早餐的饮品 , 比喝其他含糖饮料要营养得多 。
如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍 , 可以尝试多喝下自制的豆浆 , 对于东方女性来说 , 豆浆其实比牛奶更易吸收 。
2、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型 , 年龄的不同会有些差异 , 不过 , 摄入400-500卡的热量是比较适当的 , 约占一天需要量的四分之一 。但可以尝试多补充些糖类 。
3、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠 , 消耗了大量的水分和营养 , 起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐 , 远远不能补充生理性缺水 。
因此 , 早上起来不要急于吃早餐 , 而应立即饮500—800毫升凉开水 , 既可补充一夜流失后的水分 , 还可以清理肠道 , 但不要在吃早餐前喝较多的水 。
4、7点到8点吃早餐
医学研究证明 , 7点到8点吃早餐最合适 , 因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早 , 那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
5、早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多 , 但不要单吃一种营养素 , 至少要包含碳水化合物(如土司 , 馒头 , 稀饭) , 蛋白质(如蛋类 , 三文鱼 , 豆腐等) , 早餐奶 , 当然 , 如果能再加上些蔬菜 , 水果就更均衡了 。
6、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担 , 而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑 , 一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食 , 尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条 , 其实未必不可 , 但一次不要吃太多 , 并尽量一周只食用一次 。
7、早餐富于变化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐 。其实只要多花些心思 , 做些不同的搭配 , 早餐可以有很多变化 。鸡蛋可以水煮 , 油煎 , 或是清蒸……牛奶可以泡麦片 , 也可以泡饼干 , 甚至可以兑入米酒中……
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