1、原料：咖喱饭 ， 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐 ， 咖喱块 。
2、锅里放油，炒肉 。
3、放菜到锅里跟肉一起炒 ， 注意要多放点油 ， 还要放适量的盐 。
4、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
5、菜都熟透了，小火 ， 将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道，一边加入咖喱 。
6、继续煮上5分钟 。
【家常咖喱饭的做法】7、米饭另做 ， 浇上菜和汤即可 。

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