午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少 。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多 。
除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等 。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分 。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等 。
【夏天吃什么吃冰五原则享瘦夏天】烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存 。第二天带到办公室后立即放入冰箱，午餐时，用微波炉充分加热后食用 。

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