寒露时节如何养生(饮食宜酸甘润)
【寒露时节如何养生(饮食宜酸甘润)】导读:仲秋至深秋,燥邪当令,气候干燥,人体容易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适 。因此,秋季应多喝水,补充足够的水分,饮食以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品 。
寒露时节的饮食养生
酸味收敛第一
酸味可防止能量损失,因此酸味具有收缩和收敛的作用 。在生鱼片上滴些柠檬汁后,生鱼片会变得有质感,就是酸味收敛作用的体现 。在人体内,酸味通过收敛防止气机发散,防止能量的损失 。
清淡饮食更利秋
虽然秋天天气寒凉,人们更喜欢吃味厚油滑的食物,但是秋膘并不能老贴,一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛,并能慢慢滋养五脏六 腑 。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥 。在干燥的秋天,不要担心摄入的水分过多,因为胃肠道在此时也是非常地干燥,较多的水分在 进入胃肠后很快就能被人体吸收,在体内经过体液循环运转后,通过排便、排汗等排出体外 。
酸、甘、润
仲秋至深秋,,燥邪当令,气候干燥,人体容易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适 。因此,秋季应多喝水,补充足 够的水分,饮食以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品 。中医学认为,五味中的酸、甘可化阴生津 。秋季气候干燥,因此适宜多食酸、甘、润之品,如雪梨、蜂 蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品,以养阴、生津、润燥,缓解人体干燥症状 。
寒露食材
黄豆
中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用,常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用,可起到很好地补益作用 。且秋季天气干燥,在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品,因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品 。
鸭梨
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压 。另外秋天特别适合多吃鸭梨,梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用 。
牛肉
牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富 。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨 。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
白萝卜
秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾 。
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