核桃|女人过40岁别太节俭,多吃这5种零食,营养又解馋,气色足显年轻

女人到了40岁以后 , 身体机能慢慢下降 , 衰老速度加快 , 冬天常常手脚冰凉、畏寒怕冷 , 所以对于女人而言 , 真的要好好善待自己 。 40岁的女人不应该只靠着护肤品了 , 还需从食补入手 , 日常多补充一些对身体好的物质 。 眼下就快过年了 , 家里也免不了会准备一些零食 , 下面就分享下5种美味又滋补的零食做法 , 女人有钱没钱都要多吃 , 营养足补气血 , 慢慢找回年轻态 。
枣泥核桃糖
枣泥核桃糕是一款老少皆宜的健康食品 , 核桃的蛋白质含量高 , 红枣富含铁元素 , 两者做出来的成品不太甜 , 甜而不腻 , 吃起来不粘牙又略有嚼劲 , 可以补充丰富的营养 , 女人们多吃气色好 , 增强免疫力 。
核桃|女人过40岁别太节俭,多吃这5种零食,营养又解馋,气色足显年轻
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【食材】:红枣 500克、核桃 400克、黄油 70克、麦芽糖 400克、木薯淀粉 60克、
【做法】:
1、生核桃仁要提前烤香 , 放烤箱150度烤10多分钟即可 , 红枣洗干净 , 去掉枣核 , 留下红枣肉;
2、红枣加800ml清水入破壁机内 , 打成细腻的枣泥;不粘锅放入打好的枣泥和麦芽糖搅拌煮开 , 煮的时候要不断的搅拌 。
3、等糖浆煮开后转小火 , 把木薯淀粉加少许清水拌匀 , 倒入锅内翻炒均匀 , 再次沸腾时就加黄油进去 , 继续煮至浓稠;
4、这个时候要注意糖浆的状态 , 等到枣泥能成团 , 不粘锅的状态 , 然后放入烤好的核桃仁快速拌匀 , 让核桃全部包裹在枣泥里 。
5、最后烤盘铺上一张油纸 , 将红枣核桃泥倒入烤盘整形 , 再盖上一层油纸压平定型 , 彻底放凉之后 , 用利刀切块 。
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红枣芝麻核桃糖
黑芝麻 , 红枣 , 核桃 , 枸杞 , 红糖这几种有营养的食材搭配在一起 , 做成糖块方便携带 , 随吃随取 , 不仅有黑芝麻的味道 , 也有核桃以及大枣的味道 , 营养不输阿胶糕 , 常吃让头发保持乌黑亮丽 。
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【食材】:白芝麻 30克、黑芝麻 60克、麦芽糖 100克、核桃仁 50克、红枣 40克、红糖 20克、水 40毫升、枸杞 少许、
【做法】:
1、白芝麻黑芝麻买回来洗干净 , 小火翻炒出香味 , 能听到噼里啪啦的声音 , 注意不要炒糊啦;
2、核桃也同样小火炒香 , 然后掰成小块备用 , 红枣用剪刀剪成小块就可以了;
3、麦芽糖 , 红糖(或白糖) , 清水放入不粘锅烧开后转小火 , 一边搅拌一边熬煮 , 熬到糖浆在刮刀上能挂旗的状态;
4、倒入芝麻、核桃、红枣和枸杞快速拌匀 , 让所有食材裹上糖浆 , 动作要快;
5、倒入事先准备好的模具中 , 压平定型 , 可以用擀面杖擀平 , 晾到温热后就可以切块了 , 太硬不好切 。
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暖胃姜糖
女人生性体寒 , 很多人会手脚发凉 , 而生姜性味辛温 , 制作成姜糖就再好不过了 , 暖暖的 , 辣辣的 , 吃姜糖会发热 , 从而抵抗驱寒暖胃 , 对女生来说 , 也是日常中极好的零食 。
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【食材】:麦芽糖 250克、150克(喜欢辣点可以放多点)、冰糖 130克、熟糯米粉 适量