黑豆|女人过40岁别太节俭，多吃这5种零食，营养又解馋，气色足显年轻( 二 )

4、用刮刀挑起来也不容易滴落的状态，就可以出锅装到铺上油纸容器里面了，用擀面棍擀平；
5、晾到有点温热的时候，在姜糖的两面都撒上熟糯米粉防粘，然后切长条，剪成一小块一小块，放入糯米粉里滚一滚，这样就均匀裹上糯米粉了。

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糖霜黑豆
黑豆是常见的一种谷物类食物，它含有非常高的蛋白质含量和花青素，对保持机体的功能，延缓机体衰老是必不可少的。黑豆直接吃口感不好，做成糖霜黑豆，不仅能够保留黑豆的营养，而且Q弹软糯有嚼劲，作为闲时零食，好处N多。

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【做法】：
1、黑豆要选里面是绿色的，功效最好，黑豆用水浸泡3~4小时，然后沥掉水分。
2、把黑豆放入不粘锅，加入冰糖用中火翻炒(怕太干的可以加少许水)，等冰糖融化成糖浆时改为小火，要不停翻炒，使黑豆受热均匀。
3、等黑豆炒到粘粘的，糖浆能够拉丝的状态，锅壁表面的糖沙变得干燥挂霜，就可以关火了。
4、关火后把锅移开，用铲子继续不断翻炒，一直到所有豆豆都裹上糖霜就大功告成啦。

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糯米红枣
红枣有“每日一颗枣，终身不显老”的说法，富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，冬季吃红枣，可以提高身体耐寒能力，用糯米粉和红枣结合在一起做成零食，更加能够补虚益气，对女性、老年人都很好。

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【食材】：水磨糯米粉 80克、温水 50克、红枣适量、白糖适量
【做法】：
【 黑豆|女人过40岁别太节俭，多吃这5种零食，营养又解馋，气色足显年轻】1、红枣用清水浸泡30分钟，提前泡一会儿，柔软些好吃，厨房剪刀剪出开口，只剪这一边就好，把红枣核挖出来。
2、小半碗糯米粉加适量温水和白糖搅拌均匀，根据手感边加水边和面，直到揉成光滑面团；
3、取一部分糯米团，搓成小条状，放入切开的红枣中，轻轻捏合；
4、所有红枣放入蒸笼里，冷水上锅蒸，水开后继续蒸10分钟，关火焖2分钟即可。

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