橄榄油|最不健康的油是哪类油？大豆油吗？医生提醒：这2种油尽量不要吃脂肪酸|医生|养生

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家家户户都离不开柴米油盐， “柴米油盐正是人间烟火” ，任何家庭在烹饪菜肴时最不可缺的就是食用油，食用油的品种有很多，而且样式也各种各样化，比如：菜籽油，橄榄油，花生油等。
我们人体也都离不开油的摄入，通常在炒菜或烹饪时，食用油经过高温的加热会产生一定的香气和香味，再放入菜进行烹炒，适当的加一些佐料，比如：食用盐，味精，味极鲜，蚝油，经过这一道精密的加工一份美味的菜，基本就完成了。

市面上的油有很多种，而且现在商家为了自己的食用油快速售卖，从而研发出了各种各样的食用油，以供每个家庭的首选和需求。上面上现在有：大豆油，橄榄油，菜籽油，花生油，而现在大多数人都会选择使用大豆油。
部分人认为大豆油的口感更好，而且大豆油吃起来更健康，在烹饪时烹饪出的香气也比较吸引人，炒出来的菜肴更加色香味俱全，所以针对于这几款油，更多的人会选择大豆，那这几类油一相比，哪一种对人体最健康呢？
我国著名的食物营养专家做出了一项研究：大豆油中具有亚油酸和磷酸酯，这两类物质对人体都有很好的作用和效果，人体一旦摄入了这种物质，就能很好地促进血液吸收，加速肠胃的蠕动能力和消化能力。
同时经常吃大豆油，还有一定的好处，可以缓解一些人的便秘情况，大豆油还可以有效的滋润肠道健康，使毒素和垃圾能够迅速地排出。

食品营养专家最近公布了大豆油的好处，所谓人红是非多，有大豆油的益处就有坏处，也有不少人说打豆油对人体不健康。关于这种说法最早的表现是来自于一篇日本的相关报道，其中一位研究学家使用了小白兔实验法进行研究。
他们将小白兔分为两组，一组是a组，一组是B组，其中对于a组的小白兔喂食的饲料中添加了大量的食用油，而B组的小白兔则是选择用正确的饮食方式。就这样观察了10天后得出了这样的结果，加入了大豆油的小白兔身体出现了异常，特别是10天后小白兔出现了脑坏死的现象。

这一研究结果公布于众，瞬间引起了广大人民的关注和一些科学家的重视。虽然小白兔，在吃了放入食用油的饲料后， 10天出现了脑坏死的现象，但是小白兔和人体的素质体质相比，还是有一定的差别的。不能通过这项实验就证明大豆油对人体有危害，同时这项事业也有一定的误差性，有着一定的漏洞，对此这种说法有一定的盲目性，不能轻易相信。
不仅是大豆油，不论是哪一种油对人体都有着两面性，在烹饪菜肴时加入适量的食用油，这样才能避免食用过量的油分，使脂肪堆积在人体内，脂肪如果得不到良好的分解和消化，就会使人体内的脂肪堆积越来越多。
【大豆油】
大豆油是在大豆当中提炼而成的，现在随着社会的发展和进步，越来越多的人开始注重自己的养生和保健。对于一些食品上市更加在意，同时也很注重每天炒菜用什么油每次去超市购买时，销售人员就会给我们推荐大豆油，久而久之，大豆油也受广大人民的喜爱。