记住这些“排名第一”便宜好东西,提高身体免疫力,冬季吃正合适

免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒 , 一方面要根据天气及时增减衣物 , 另一方面要注意提高免疫力 。
提高免疫力的方法有两种:加强锻炼和适当多吃增强免疫力的食物 。 今天为您推荐几种食物 , 可以在冬季适当多吃些 。
提高免疫力
推荐5种食物
蘑菇
记住这些“排名第一”便宜好东西,提高身体免疫力,冬季吃正合适
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美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜 。 当它们与其它食物一起烹饪时 , 风味极佳 , 是很好的“鲜味补给” 。
营养
香菇中的维生素D含量比较高;金针菇富含人体所需要的8种氨基酸 , 尤其富含谷物中稀缺的赖氨酸;平菇中含有人体胆汁酸中的重要组成成分——牛磺酸 , 对于消化脂类物质和溶解胆固醇有一定作用 。
而且 , 大多数蘑菇中含有真菌多糖 , 润肠通便 , 也在一定程度上可以增强人体免疫力 。 除此之外 , 灵芝、松露等一些珍稀菌类也都是营养价值非常丰富的食品 。
重金属?
有谣言称 , 蘑菇易富集土壤中的重金属 , 然而并没有确凿的证据 。 大多数人工栽培的蘑菇本身不接触重金属的土壤 , 重金属含量很低或不含重金属 , 可以放心食用 。
蘑菇多糖
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖 , 具有较强的抗癌防癌作用 , 可以抑制肿瘤细胞的生长 。 临床上可用来提升癌症患者的免疫力 , 发挥抗癌的功效 。
红萝卜
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红萝卜含有一种糖化酵素 , 能分解食物中的亚硝胺和木质素 , 使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍 , 增加机体免疫力 。
生食红萝卜可以帮助降血脂和胆固醇 , 并可降低冠心病、动脉硬化等疾病的发病风险 。
膳食纤维含量高:红萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感 , 再加上红萝卜中含有的芥子油 , 可以促进肠蠕动有助于通便 。
还有多种微量元素:1斤红萝卜可以满足一天的维生素C需要 。
嘌呤含量低:萝卜是低嘌呤含量食品 , 适合作为痛风病人的膳食 。
蜂蜜
蜂蜜具有极好的抗菌消炎、防腐作用 。 长期服用 , 能提高免疫力 , 预防细菌病毒感染 。
娃娃菜
据测定 , 每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾 , 而同样重量的白菜仅含钾130毫克 。 钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素 , 经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会不错的辅助调节作用 。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法 , 可加些金针菇 , 用鸡汤来做高汤 , 对提高免疫力也有好处 。
板栗
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中医认为 , 栗有补肾健脾、益胃平肝等功效 。 被称为“肾之果” 。
板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素 , 可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险 。 含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质 , 以及维生素C、B1、B2等 , 有强身健体之用 。
小贴士:吃栗子一天别超10个
板栗虽好 , 但一次不宜吃得太多 , 其中蛋白质、淀粉含量较高 , 一次性大量食用 , 易腹胀 , 影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入 。
养胃
推荐5种食物
红薯
红薯有“补虚乏 , 益气力 , 健脾胃”的功效 , 能让人“长寿少疾” 。 红薯含大量膳食纤维 , 能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌 , 保护肠胃 。 红薯还富含大量胡萝卜素 , 钾、铁和维生素B6等营养素 。