胃癌|为何中国胃癌高发？医生坦言：不想胃烂成“蜂窝”，远离厨房“2绿” 医生|蔬菜|肠胃

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据调查发现，当今癌症的发病率正持续升高，而胃癌作为第二大癌症，我国每年大约有68万的胃癌新发病例，其中死亡病例达到49万多，是全球范围内的一半，由此可见，目前国内胃癌的形式相当严峻，那么造成这个现象的原因有哪些呢？

为何中国胃癌高发？不妨多了解一下
经过医务工作者的研究证实，胃癌高发离不开以下四字的“助攻” 。
1、吃
有关部门统计，当下我国约80%家庭的油脂摄入量是超标的，根据《居民膳食指南》中提到的，食用油每人每天的摄入量大概应控制在25~30g 。如果饮食过于油腻，会给肠胃带来严重的负担，对消化系统的各项组织也会有所伤害，进而加速胃癌的出现。
2、坐
现在越来越多的上班族缺乏运动，而久坐不动也会造成胃肠的运化机能下降，同时身体的免疫力和抵抗力也易受到影响，从而不利于肠胃的健康。

3、吸
随着生活节奏的加快，当下很多年轻人都面临着或多或少的压力，为了排解往往选择抽烟，但世界卫生组织已证实：烟草中含有多种化学成分，其中约有70种物质会致癌，对肠胃的损伤是极为严重的。
4、缺
据中国营养学发布的数据显示，我国居民每日蔬菜、水果的摄入量普遍较低，而临床试验表明：经常摄入一些富含膳食纤维的食物，有助于强健肠胃，减少消化道肿瘤出现的风险。我们可根据《居民膳食指南》中的建议，保持每天摄入约500g的蔬菜和250g的水果。

医生坦言：不想胃烂成“蜂窝” ，远离厨房2绿
【胃癌|为何中国胃癌高发？医生坦言：不想胃烂成“蜂窝”，远离厨房“2绿”】1、腌制蔬菜
蔬菜经过腌制后味道独特爽口，是我国很多家庭必不可少的下饭菜，但医生解释道：经过腌制后的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐成分，而这在体内会被还原成致癌物——亚硝酸铵，从而对胃黏膜造成刺激性，严重时还会诱发胃部病变。
2、烧烤蔬菜
蔬菜在炭火烧烤之后，虽然味道美味鲜香，但因其烤制加热时间难以掌握，往往会出现焦黑的情况，而这个过程中会产生苯并芘、多芳环烃等强效致癌物，对胃部组织以及胃壁细胞都有着不利影响，因此这类食物要尽早远离。

养护肠胃重在平时，生活中我们可养成一个好习惯