零食做法小课堂自制爆米花做法

做法：
1、材料备好。
2、爆玉米用清水洗干净，晾干(也可以用厨房用纸擦干玉米表面水份) 。
3、锅里放入黄油，黄油熔化后关火。
4、倒入爆玉米，用勺将爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让每粒玉米都裹上黄油。
5、把玉米粒摊开平铺在锅底上，盖上盖子开火，一开始可以火开大些，大约一
两分钟后，就看见一朵一朵玉米花儿跳起来。
6、爆起来的花儿越来越多的时候，把火调小，颠锅防止粘底。
7、等到基本上没什么花儿爆开的时候，打开盖倒入糖粉。
8、翻拌均匀，微凉后即可开吃。
小贴士：
1、爆玉米用清水洗干净，一定要晾干水份，如果没时间，用厨房用纸擦干也行。
【零食做法小课堂自制爆米花】2、黄油要多放一些，要不然爆出的玉米花口感很柴，但不要超过20克，玉米吸收不了。
3、爆起来的玉米花儿越来越多的时候，把火调小，颠锅防止粘底。
4、爆米花最好用糖粉，细砂糖无法黏附到玉米上。
5、刚出锅的爆米花非常烫手，不要用手去拿，避免烫伤。