防晒，不少人认为，芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质，吃绿叶菜之后晒太阳，可能会促进皮肤老化长斑，让人越吃越黑 。
研究表明，叶绿素的吸收率很低，摄入之后95%以上从大肠被排出体外 。因此，它根本没有可能大量进入人体 。少量进入人体的叶绿素主要分布在肝脏、淋巴结和脾脏当中，皮肤当中虽然也有，但数量甚少 。

【夏日常吃绿叶蔬菜 有助防皮肤癌】为了防晒而不吃绿叶蔬菜简直是让人们在放弃一种极好的食物 。因为，叶绿素有减轻体味的作用，还是非常好的解毒物质，又是大有希望的抗癌物质，包括皮肤癌 。夏日不仅要吃绿叶蔬菜，而且该多吃一些 。不仅没有因为“感光”而引起皮肤生斑的问题，反而对于预防包括皮肤癌在内的多种癌症有所帮助 。据了解，我国营养学会推荐，每天要吃4~5两深绿色的蔬菜 。

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