凉拌海带丝怎么做才好吃？脆爽可口要问什么海产品最经济实惠

要问什么海产品最经济实惠，那海带肯定是首当其冲的，海带是一种藻类，一般在市场上买上10元钱，在家里最少吃3顿，如果遇上超市打折或者市场促销，价格会更加实惠，别看它价格实惠，但营养价值也不低，含有丰富的碘和膳食纤维，对于调节血管、降血脂、血压都有很好的作用；

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市场上卖的海带也有很多种，干海带、盐渍海带、湿海带丝、湿海带结等等，在家做凉拌海带和你买的海带品种也有关系，如果买回家的是干海带，一定要提前浸泡，一般需要至少提前一天浸泡，还有一种是盐渍海带，这种海带一般比较咸，咸味重的海带也需要提前浸泡，哪怕它不是干海带，也要浸泡，而且需要经常换水，否则会很咸，咸到难以下口，不知道海带是不是盐渍的可以买的时候问一下摊主，或者是自己买回家之后拿一点点稍微尝一下，这样更稳妥一些；

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【凉拌海带丝怎么做才好吃？脆爽可口】【原材料】海带丝500g、蒜末、小米辣、姜丝、香菜、青椒、食盐、生抽、陈醋、白糖、食用油、香油；
【凉拌海带的做法】
1、准备好的海带丝可以提前浸泡一段时间，需要把海带完全泡软泡透，浸泡好之后再清洗几遍，最好在清洗的时候在上面加些食盐，抓洗几遍，食盐能很好的去除海带表面的黏性，抓洗之后冲洗干净，浸泡和清洗能有效地去除杂质和海带部分的海腥味；

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2、清洗干净的海带需要煮一下，因为海带比较难消化，需要煮熟之后才能凉拌，海带丝冷水下锅，加入适量的食盐和食醋，食盐能给海带丝加点底味，食醋能去腥，大火煮开，水开之后再煮3分钟；

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