面条|常吃面条对胰岛不好吗？医生：若想血糖稳定，3种素食尽量要少吃高血糖|土豆|粽子

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#健康迎新年#
导语：随着经济水平的提高，人们的生活条件越来越好，在饮食方面发生了很大的变化，大鱼大肉已经成为家常便饭，不过人们的身体并没有因此而变好，反而有很多慢性疾病找上门来，高血糖就是其中一种。
高血糖作为三高之一，是一种特别频发的慢性疾病，主要发生在中老年人身上，不过最近几年，高血糖患者逐渐趋于年轻化，如果控制不好，很有可能转化为糖尿病，因此控制血糖水平已经成为重中之重。
一旦被确诊高血糖，除了通过服药降糖之外，饮食方面也要多加注意，平时一定要少吃容易引起血糖波动的食物。
最近网上流传高血糖患者最好不要吃面条，因为面条中的碳水化合物和淀粉含量比较高，如果吃得过多，很容易出现血糖升高的现象，增加胰岛的代谢负担，那么这种说法究竟是否正确呢？

面条是一种非常常见的主食，属于精细加工食品，制作方法非常简单，生活中有很多人都喜欢吃面条，不仅可以节省时间，还能增强饱腹感。
不过很多血糖偏高的人由于需要控糖，平时都不太敢吃含有淀粉和糖分的食物，而面条中含有大量的淀粉，如果经常大量摄入，会使面条中的淀粉转化为葡萄糖，然后被身体吸收，从而引起血糖水平的波动。
而且常吃面条，不吃其他的食物，很容易出现营养不良的问题，还会影响胰岛功能，给身体带来一定影响，所以高血糖患者平时尽量少吃面条。
但是并不是说完全不能吃，可以选择一些粗粮面条，或者在烹饪时加入一些蔬菜，这样既能保证营养均衡，也能避免血糖水平的波动。

1. 无根豆芽
无根豆芽是在水中培育的一种食材，制作简单，吃起来也非常美味，所以深受大家欢迎，但是高血糖患者最好不要吃这类食物。
因为很多商家为了牟取暴利，会在培育豆芽的水中掺入一些化学成分，而使用过多的化学成分会破坏胰岛的健康程度，从而引起血糖水平的波动，不利于控制病情，建议大家在购买豆芽时，尽量不要选择无根的豆芽。

2. 粽子
粽子是一种非常常见的主食，是由糯米制成，口感软糯香甜，有很多口味可以选择，比如红枣，豆沙，肉松等，深受男女老少的喜欢。
但是高血糖患者最好不要吃粽子，因为粽子的口感偏甜，里面还含有大量的淀粉，吃得太多会增加胰岛的负担，血糖也会出现升高的现象。

3. 土豆
土豆是一种很常见的蔬菜，出现在餐桌上的频率极高，制作方法也多种多样，比如土豆片，土豆块，土豆丝等，虽然吃起来味道不错，但是严格意义上它也属于主食，里面含有大量的淀粉，并且具有极强的饱腹感。
所以并不建议高血糖患者食用，因为里面的淀粉进入身体之后会转化为葡萄糖，过多食用会增加胰岛工作的负担，使血糖水平出现波动，不利于控制病情。

皮肤发痒：如果体内胰岛素分泌不足，血糖会继续升高，体内水分会流失，皮肤会干燥发痒。
极度口渴：体内血糖升高，也会增加糖尿病酮症酸中毒的风险，容易出现极度口渴的现象。