这种“土榨”花生油，赶紧去倒掉！本文转自：DV现场都说美食不可

本文转自：DV现场
都说美食不可辜负
中国有八大菜系，口味多样
却都被一种调料拿捏住了
那就是——花生油

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在不少父母辈的心中
小作坊里土榨的花生油才是真正好油
是真正无添加、无掺杂、无公害的
而事实真的是这样吗？

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农家土榨的花生油虽香
可惜小作坊无法保证生产环境的卫生
和消除花生自身携带的黄曲霉毒素
因为达不到食品安全标准而渐渐退出大舞台
黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物之一
而且结构稳定
要超过280℃才能对它的结构产生影响
一般炒菜的温度不足以杀死它

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今天推荐官亮毛回到家乡茂名
给大家找到了一种
结合了安全卫生的现代制作方式和古法工艺
既安全健康又新鲜喷香的好油！
想要做出好油，好的原料必不可少
榨油的花生都是经过人工挑选的
全是当地的新鲜花生
本地的小花生虽然出油率不高
但胜在新鲜且味道香浓
有了原料之后，靠的就是技术了
广东传统的老工艺制油技术
是获得了市级非遗称号的
老人家都说：“蒸过的花生榨出来的油
吃了才不容易上火。 ”
花生米先蒸再炒
可以锁住花生原香，保留更多营养精华
所以经过挑选出来的花生打碎后
先经过第一道工序蒸花生
再拿去两次翻炒，先炒干后炒香
这其中的时间、火候、湿度都非常考究
要炒到香而不焦，保证达到健康的要求

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为了追求老传统的香味
炒制只能用天然气明火炒，不用电炒
这就像炒牛河的“锅气”一样
是只能意会不可言传的特殊香味

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以前小作坊榨出来的油都需要长时间沉淀
沉淀不完全而且长时间与空气接触
而现在有现代科技的加持
【这种“土榨”花生油，赶紧去倒掉！】榨出来的油立即经过机器冷却
过后就过滤油脚和杂质
可以同时拥有传统香味又新鲜健康
每批次检测多项指标，都符合国家标准
油色清澈透亮，味道香气扑鼻
闻起来就让人食指大动
无论是煎炒焖炖煮，还是凉拌
都能更大程度带出食物鲜美味道

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花生油作为煮菜做饭里必不可少的一环
必须要选择浓香健康的
不仅能为我们的佳肴锦上添花
还能呵护自己和家人的健康安全
我们力求让各位金主
都吃上新鲜、放心的健康好油
这一款集传统浓香和现代技术于一身的花生油
已经放在下方的小程序了
金主们快去抢购吧！