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第五道菜：【蚝油菠菜】
主要食材：菠菜 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 生抽 ， 蚝油 。
操作步骤：1趁煮大闸蟹的功夫 ， 把菠菜摘洗干净 ， 控干水分备用 。
2锅中烧水 ， 水开放入菠菜焯水半分钟 ， 捞出放入碗中 ， 加入食盐 ， 生抽 ， 蚝油 。
3锅中烧油 ， 油热后淋在调料上 ， 搅拌均匀 ， 即可上桌了 。
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