生活就是整天为一日三餐、柴米油盐而忙忙碌碌|上班族一家三口的午餐，简单快速的午餐生活就是整天为一日三餐、柴

生活就是整天为一日三餐、柴米油盐而忙忙碌碌，尤其是人到中年，上有老，下有小，压力真的是很大的。平时总是忙着上班下班，偶尔休息一天，还有很多家务活要做，农村的人们还有田间需要管理，经常比上班还要忙。上周末休息，我照例搞卫生、做家务，忙完后居然忘记了买菜，眼看到了吃饭时间，我只能就地取材，去菜园里摘些菠菜，拔一个萝卜，和家里的咸肉炖一锅，再去渔网里抓了6个大闸蟹，洗了几个红薯，简单快速地做好了午餐。

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吃饭前，照例拍照发一个朋友圈，然后就美美地开吃了，吃完饭一看手机，哇，我发的朋友圈火了，有好多网友都点赞留言，有的说小日子过得红红火火，不将就不浪费，还有的说，工薪阶层吃饭也要有仪式感，最后有一个网友留言说，这时候吃大闸蟹，一看就是苏州人，哈哈，还真被他猜到了。今天就分享一下我们上班族一家三口的午餐。

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第一道菜：【煮咸肉】
主要食材：咸肉1块。
调味料：香葱1把，老姜1块，料酒2勺。
操作步骤：1先把咸肉清洗干净，放入淡盐水中浸泡一会儿，然后把洗净的咸肉放入汤锅中，大火烧开。
2撇去浮沫后，转入炖锅中，开大火炖半个小时，然后捞出，切块装盘，即可开吃。

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第二道菜：【煮红薯】
主要食材：小红薯12个，清水半碗。
调味料：白糖2勺。
操作步骤：1趁着炖咸肉的时候，把红薯洗净，切去头尾，放入一个老式电饭煲中，加入半碗清水，按煮饭键煮开。另一个电饭煲里煮饭。
2煮开后，不要去动它，等它煮干水分，再撒上少许白糖融化的水，继续煮开。
3连续撒3次糖水后，按压红薯已经软烂，就可以关火了，焖一会出锅。红薯既是主食又可以当菜，香甜软糯，非常好吃。

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第三道菜：【萝卜汤】
主要食材：萝卜一个。
调味料：鸡精半勺。
操作步骤：1把萝卜清洗干净，刮去外皮，然后切成小块，放入刚才煮咸肉的汤中。
【生活就是整天为一日三餐、柴米油盐而忙忙碌碌|上班族一家三口的午餐，简单快速的午餐】2开大火把它烧开，然后转小火焖煮5分钟， 5分钟后就可以出锅了。
3因为咸肉汤已经咸了，所以不需要再加食盐，加入半勺鸡精提鲜即可上桌。

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第四道菜：【煮大闸蟹】
主要食材：大闸蟹6只。
调味料：食盐，香葱，老姜，大蒜，料酒，白酒，生抽，香醋，香油。
操作步骤：1汤锅中加入清水，再加入食盐，葱结，姜片，料酒，白酒备用。
2把大闸蟹放在清水中养一会，然后用小刷子洗干净它们身上的泥巴，多洗几遍，然后放入汤锅中。
3开大火煮开后，转小火焖煮3分钟，然后关火焖一会儿，就可以出锅了。
4把大蒜和老姜都切成末，放入小碗中，加入生抽，香醋，香油，用少许开水化开，蘸着料汁吃，好美味呀。