胆固醇|常见慢性病饮食禁忌都在这儿( 二 )


胆结石
饮食原则:三餐规律,清淡饮食,低脂、低胆固醇
1.忌暴饮暴食,忌高脂肪、高热量饮食,少吃动物内脏、蛋黄、鱼子等高胆固醇食物。2.避免过多进食酸味食物,如山楂、杨梅、苹果、醋等。3.不宜过多摄入糖类食物,特别是含糖饮料、过甜饮食。4.少用煎、炸、炒等烹饪手法,尽量采用清蒸、水煮、炖、凉拌的方式。5.不宜长期素食。
据大众医学