到了过大年 ， 东北人家家都要买冻梨冻柿子 ， 大年夜吃完饺子时 ， 就开始端盆凉水化冻梨冻柿子 。 性急的孩子从来不等化了冰再吃 ， 而是拿过来就啃 ， 要的就是这个啃冻梨冻柿子的劲儿 。

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程英铁摄影
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在东北冰镇美食外卖销量大涨 。 说哈尔滨共有4347个外卖备注了“多冰”或者“加冰”的需求 ， 冰镇西瓜销量环比同期增加了65% ， 雪糕销量环比同期增加了25% 。
诸位南方朋友 ， 想想东北的朋友站在冰天雪地的东北地区的大街上 ， 耳畔听着西北风的呼啸 ， 冒着飘飘洒洒的大雪 ， 戴着厚厚的棉手套 ， 穿着大氅穿着貂 ， 哈气成霜 ， 滴水成冰 ， 但口中却啃着一根根雪糕、冰棍、冻梨冻柿子、冰冻糖葫芦 ， 或者当街喝着冰镇的啤酒 ， 就着冰冻的西瓜、冻草莓 ， 是不是想想就很消火？你前边别听了就打哆嗦 ， 人家东北人就是这“钢嘴巴、铁胃口”！不信你就来东北体验体验

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你若到长白山中去体验冰雪生活 ， 那好呀 ， 不妨大吃一顿杀猪菜后 ， 也学着东北人的样子 ， 到水缸前摸起水瓢 ， 舀半瓢凉水 ， 一仰脖咕咚咕咚一气儿喝下去 ， 直喝得走一步肚子中咣当咣当地水响 ， 那才能体会到什么叫做爽 ， 什么叫做爽透了 ， 当然 ， 你要是扛不住 ， 你就肯定是爽歪歪了！
不过不用担心 。 爽歪歪是把你吓的 。 孩子们会告诉你：过一会儿 ， 保证就好了 。
作家王天祥 ， 山东青岛人 ， 高级采访人员职称 ， 曾在长白山区从事教育工作20年 ， 后从事林区新闻工作和文化创作至今 ， 已出版长篇小说、旅游文学、报告文学集、历史文化、旅游文化、企业管理、市场分析、成功学、人才学等各种专著42部 ， 撰写电视剧200多集 ， 创作历史、文化、风光、纪实等题材的专题电视片数十部 ， 在各地报刊发表文章数百篇 ， 发表网络文章1000多篇 。 ）

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冰天雪地的 ， 东北大丫头送你两条松花湖的高山冷水鱼 。 程英铁摄影

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