如何做猪肉汉堡

1、汉堡、 鸡蛋、猪肉馅、 胡椒粉、淀粉、 生菜叶、蛋黄酱、盐、玉米油、蛋白、料酒 。
2、首先将猪肉洗净切碎 。把切碎的猪肉放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、蛋白和淀粉搅拌均匀 , 腌制20分钟左右 。
3、把电饼铛先预热好,加入少量的油 , 把猪肉馅压扁放入电饼铛中,一面煎至金黄翻面,同时将鸡蛋煎成荷包蛋 。
4、将汉堡中间用刀剖开 , 下面的一片面包放上煎熟的荷包蛋 。
5、蛋上放生菜叶,蛋黄酱抹在生菜叶上,再放上猪肉饼 。
【如何做猪肉汉堡】6、最后盖上另外一片面包即可 。