炒菜时会产生一氧化碳、致癌物苯并芘等烟雾，对鼻子、眼睛、咽喉黏膜有强烈的刺激性。
轻则引起咳嗽、流泪、头痛等症状，重则可能诱发鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入油烟还会增加患肺癌的风险。
建议烹饪全程都要开着抽油烟机，做完饭后要继续开10~20分钟，避免油烟残留；注意围上围裙、戴上帽子和口罩，以隔离污染物。▲
本期编辑：刘云瑽
既能锻炼身体又有助延年益寿，
是时候开始操持家务了！

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