腹胀、腹泻、爱放屁？这种饮食让你的肠道乖乖听话！ ▎药明康德内容团队编辑刚吃

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刚吃完饭，就要去上厕所？
经常在饭后，不停地放屁？
没吃太多，却出现腹胀腹痛？
经常便秘或拉稀，总感觉便便拉不干净？
可能很多人经常会受到这些肠道问题的困扰，时不时出现胃肠不适。这些症状，也正是肠易激综合征（IBS）的常见症状和典型表现。
肠易激综合征是一种功能性肠病，也就是说，这是一种由生理、精神心理和社会因素相互作用而产生的消化系统疾病。
目前，肠易激综合征是全球最常见的肠道问题，约10%的人患病。
除了上面的症状外，患者还可能出现嗳气、大便习惯（频率和时间）改变、呕吐、贫血、体重减轻、吞咽困难、长期腹痛等症状。
当然，仅凭以上症状是不足以确诊疾病的。医生会根据具体症状和体征、病史、家族史和辅助检查做出诊断和分型（如腹泻型、便秘型和混合型）。如果你长期受到上述症状的困扰，建议就诊消化科。
那为什么会出现肠易激综合征？

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肠易激综合征的病因及诱因
目前，肠易激综合征的确切病因尚不清楚。可能的诱发因素包括：
肠内肌肉收缩异常：肠壁由几层肌肉组成，在运送食物时肌肉会收缩。收缩比正常情况更强烈、持续时间更长时，就会引起腹胀和腹泻；肠道收缩比正常微弱时，就会导致大便干硬。
压力：大多数患者在压力增加时，会出现更糟糕或更频繁的体征和症状。而且有焦虑、抑郁症或其他心理健康问题的人，更容易出现肠易激综合征的症状。
肠道微生物的变化：例如细菌、真菌和病毒的变化，肠道微生物通常存在于肠道，对人体健康起着关键的作用。研究表明，肠易激综合征患者体内的微生物可能与健康人不同。
食物：有研究发现，患者的症状和某些食物相关。许多人在食用某些食物或饮料时，会出现较严重的症状。比如小麦、乳制品、柑橘类水果、豆类、卷心菜、奶类和碳酸饮料等。
2005年澳大利亚莫纳什大学的研究团队发现：进行低发漫（Low-FODMAP）饮食，可以对肠道问题所引发的症状起到缓解和控制的作用。

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什么是低发漫饮食？
低FODMAP饮食由6个单词的首字母组成，代表了几个不同种类的碳水化合物，它们分别是：
【腹胀、腹泻、爱放屁？这种饮食让你的肠道乖乖听话！】果糖（Fructose）：天然的果糖存在于蔬菜水果中，如蜂蜜、苹果等；也存在于大部分加工食品中，比如葡萄糖浆。
乳糖（Lactose）：天然乳糖存在于牛奶中，因此酸奶、芝士等乳制品中含有较高的乳糖。
果聚糖（Fructan）：天然果聚糖存在于小麦、黑麦、洋葱和蒜头等食物中。
低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides）：天然存在于豆类中。
多元醇（Polyols）：多元醇常见食物有苹果、牛油果、黑莓、杏、樱桃、油桃、菜花、蘑菇等；也常见于无糖的加工食品中，如山梨糖醇、甘露醇、木糖醇、聚葡萄糖、以及异麦芽糖等。
简单来说，发漫类食物就是一类可发酵的糖和糖醇（碳水化合物），它们不易被人体消化吸收，其中包括低聚糖、乳糖、果糖和多元醇。
发漫成分隐藏在我们每天吃的各大类食物中，有些食材含量高一些，有些低一些。
虽然食物本身不是导致肠易激综合征的因素，但是一些存在消化问题的人群，在进食高发漫的食物后，会出现腹胀、腹痛和腹泻的症状（或者肠道问题加剧）。