本文转自：杭州网络广播电视台
今天是农历腊月廿四
是南方传统的小年
一起到余杭径山
感受地道乡村年味
在杭州余杭区径山镇竹林山庄 ， 村民朱秋英正在做南瓜圆子 。 先将表皮粗糙、颜色金黄的老南瓜切片去瓤 ， 然后放进蒸箱 ， 蒸至酥烂取出 。

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下一道工序便是考验制作者手上工夫的时候了 。 在南瓜泥中混进比例正好的水磨粉和糯米粉 ， 反复搅拌、揉搓、掐边 ， 南瓜圆子渐渐成型 。

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最后 ， 在顶端嵌入枸杞“点睛” 。 下锅再蒸上10分钟 ， 软糯Q弹的南瓜圆子就可以出锅了 。 伴着热气送入口中 ， 每一口都香气四溢 。

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游客王先生：
口感不错的 ， 很柔软 。 吃起来很有回味感 。 我从千岛湖过来的 ， 因为圆子刚出锅 ， 所以味道也不错 ， 准备也买一点回去 。

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【本文转自：杭州网络广播电视台今天是农历腊月廿四是南方传统的小年一起到余杭径山感受地道乡村...|杭州的小年怎么过？甜！】每逢小年 ， 径山镇家家户户都会手工制作大量的年货 ， 甜糯的南瓜圆子更是重头戏 。 虽然南瓜是山村里常见的食材 ， 但对于不少在外的游子来说 ， 南瓜圆子是家乡的味道 ， 吃上一口便有了回家团圆的幸福感 。

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余杭区径山镇径山村村民朱秋英：
过年了团团圆圆 ， 所以我们叫它南瓜圆子 ， 因为它是甜的 ， 寓意来年甜甜蜜蜜 。

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杭州台、余杭台报道
值班编辑：王莉莎责任编辑：胡碧瑢
主编：赵婧终审：沈利、蔡晓、唐吟、刘震、余婕、陶安
你今天过小年了吗？

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