香蕉|随处可见的香蕉快要灭种了?其实真香蕉早没了,我们吃的是替代品

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随处可见的香蕉快要灭种了?其实真香蕉早没了 , 我们吃的是替代品对于全球许多地方的人而言 , 香蕉是最为常见的水果之一 , 价格低廉使它们成为了水果店里的半壁江山 。 然而很多人不知道 , 现如今我们经常吃的香蕉 , 其实正在面临灭绝危机 。

香蕉的灭绝危机
可能很多人都不相信香蕉正在面临灭绝危机 , 这是因为在南方地区香蕉树随处可见 , 而且由于它们巨大的经济效益 , 以至于有许多农场主专门开垦土地种植香蕉树 , 既然如此 , 那为什么说它们正在面临灭绝危机呢?
这其实是因为香蕉的基因多样性比较单一 , 抵抗环境的能力不足 。 虽然现如今香蕉的种植面积广阔 , 但是这些香蕉都是通过无性繁殖而来 , 无性繁殖的优点就是子代和亲代的基因几乎完全一样 , 相当于亲代的克隆体 , 农场主种植无性繁殖的后代 , 意味着香蕉的长势、产量等较为稳定 , 有利于农场主的管理和养护 。

然而 , 无性繁殖的缺点就是后代的基因几乎没有任何变化 , 然而外界环境是在不断变化的 , 尤其是一些病毒、真菌等 , 它们繁殖周期短 , 繁衍速度快 , 而且有许多微生物以RNA作为遗传物质 , 容易发生基因变异 。 有限的基因根本无法抵挡不断变化的环境 , 以至于基因较为单一的物种很容易因为一两次的偶然事件而灭绝 。
比如:在上个世纪时 , 世界上流行的香蕉品种其实是大麦克香蕉 , 大麦克香蕉的市场份额非常高 , 每年给农场主带来大量的经济回报 。
然而在上个世纪时 , 黄叶病席卷全球 , 感染了几乎所有的大麦克香蕉 , 以至于这种香蕉面临减产和绝收 , 而现如今这种香蕉已经在美洲以及非洲地区绝迹 , 只有在泰国部分地区还保留着部分的大麦克香蕉 。

香蕉的消失影响了当时的很多人 , 甚至有一首歌《是的 , 我们没有香蕉》专门写过这场香蕉危机 。
大麦克香蕉消失之后 , 我们幸运地找到了华蕉作为替代品 , 但华蕉的香味和口感都远不如大麦克香蕉 。 而现如今 , 大麦克香蕉的悲剧将可能在现如今我们食用的华蕉身上重演 , 华蕉和大麦克香蕉一样 , 也属于无性繁殖 , 而它们的最大缺点就是它们容易患有香蕉黑条叶斑病 , 如果不加以控制 , 将会使得香蕉减产35%~50%左右 。

除此之外 , 新出现的尖孢镰刀菌也在威胁着华蕉 , 华蕉对这种真菌几乎没有任何抗性 , 这意味着华蕉一旦感染该真菌 , 将会造成减产甚至是绝收 。 目前 , 该真菌仅仅在我国台湾、马来西亚、印度尼西亚以及东南亚等地区蔓延 , 如果这种真菌传播到全球最主要的香蕉产区 , 将可能会导致全球香蕉涨价 , 更严重的可能会导致我们没有香蕉可吃 。

如何拯救香蕉?
既然华蕉面临着如此多的生存困境 , 那我们有什么办法能拯救它们吗?
其实有一个方法能够拯救它们 , 那就是寻找野生香蕉树 , 然后培养出新的香蕉品种 。 现如今的香蕉是三倍体 , 无法通过有性繁殖产生后代 , 所以我们吃到的香蕉都是无籽香蕉 。 然而野生香蕉中含有种子 , 它们可以通过有性生殖繁衍后代 , 只不过野生香蕉的种子较大 , 果肉较少 , 而且果肉的口感并不好 , 所以没有流通到市场 。