低脂低糖低热量的食物低脂低糖低热量的蔬菜 _知识经验

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1、低肪食物是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物，目的是限制脂肪供给量，低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。
2、低脂肪食品主要有：牛肝、羊肉、鸡肉、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、豆汁、芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、菜花、冬瓜、黄瓜、、番茄、豆腐、粉丝等。
3、低糖食品一般是指糖分含量低的食物，在国家标准允许的范围内而已，无脂糖品也并非真的没有糖分，因此大家在进行选购时也要特别注意。
4、低糖食品主要有：糙米、燕麦、荞麦、魔芋、奶类、黄豆、绿豆、樱桃、猕猴桃、梨、柚子、苦瓜、菠菜等。
5、扩展资料：低脂低糖食物的几个误区：误区1：“低脂”就是低热量一看到“低脂”的字样，很多消费者就觉得此类产品可以敞开肚子食用。
6、其实不然，经专业检测，大部分的“低脂”产品并不一定低热量。
7、误区2：“无脂”和“无糖”不等于没有脂肪没有糖所谓的无糖，其实只是糖分含量较低，在国家标准允许的范围内而已，无脂食品并非完全无脂。
8、误区3：“无反式脂肪”食品的脂肪含量低脂肪分为“饱和脂肪”与“不饱和脂肪”，“饱和脂肪”因其会使人体胆固醇过高往往不利于人体健康，而“不饱和脂肪”一般不会引起这一问题。
9、“反式脂肪”虽属“不饱和脂肪”，但其化学结构的特殊性常常会引起动脉硬化、血栓等问题。
10、如同糖分一样，每份食物中“反式脂肪”含量不超过标准要求的食品就可贴上“无反式脂肪”标签，但其背后可能意味着更多的“饱和脂肪”+“反式脂肪” 。
11、参考资料：低脂食物--百度百科低糖食物--百度百科。
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