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今天我们要介绍的食物是蒜苔炒肉丝。说到蒜苔，蒜苔是非常清脆的，清爽的，绿色的，迷人的。肉质软滑，不仅美味，而且营养价值很高。此外，蒜苔还被称为“天然消炎菜”，深受朋友们的喜爱。

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蒜苔中含有大蒜素，对致病菌和寄生虫有良好的杀灭作用，能起到预防流感、抗菌和抗菌的作用。因此，春季天气寒冷，儿童抵抗力差，可以多吃蒜苔预防感冒。

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蒜苔是一种绿色蔬菜，含有大量膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速体内毒素排出，防止便秘。大蒜苔还富含维生素c，经常食用可以提高免疫力，保持健康，预防感冒。还可以降低血液中的胆固醇含量，保护心血管系统，适合老年人和儿童。
【 加速体|多给家人吃的消炎菜，口味鲜美，增强体质，荤素搭配营养好】
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• 本文转自：搜狐健康出品 | 华中科技大学同济医院作者 | 华中科技大学同济医院胃肠外科副...|健康过年 | 喝水就胖的“神仙体质”如何减重？