【酱鸭蒸芋头的做法窍门 酱鸭蒸芋头的做法】

文章插图
1、食材：芋头2个、酱鸭500克、姜1块、油少许、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉适量 。
2、芋头去皮切块 ， 酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用 。
3、芋头平铺盘子中 。
4、接着把酱鸭铺在芋头上面 ， 码上姜片淋上生抽 。
5、把盘子放到蒸锅中开大火 ， 蒸20分钟 。
6、炒锅中放少许油 ， 加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡 。
7、出锅淋上酱汁 ， 撒上葱花 。

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