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1、蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存 ， 冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求 ， 保存时需要用将蛋糕包装好 ， 以免与其它食物发生串味的现象 。
【做好的蛋糕放冷藏还是冷冻 蛋糕放冷藏还是冷冻】2、不建议放入冰箱冷冻层保存 ， 否则蛋糕中的水分会流失 ， 其食用口感也会受到影响 。
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