每天喝100毫升含糖饮料，增加患癌概率18％，果汁也不例外！( 二 ) 4篇BMJ等连发|少吃甜食可降低心

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每种饮料类型对含糖饮料和人工加糖饮料总量的贡献（图源自BMJ）相比之下，含糖饮料与癌症风险之间的关联研究较少。然而，这种潜在的关系引起了越来越多的关注。事实上，含糖饮料与肥胖风险相关，这反过来又被认为是许多癌症的一个强风险因素。除肥胖外，含糖饮料与癌症之间联系的机制可能涉及血糖负荷引起的抵抗，这与乳腺癌，肝细胞癌和糖尿病相关的癌症有关。含糖饮料中的化合物，如含有焦糖色素的饮料中的4-甲基咪唑可能对人类致癌。然而，关于含糖饮料和癌症风险的流行病学文献仍然有限，世界癌症研究基金会/美国癌症研究所最近的报告中没有足够的证据支持这种联系。很少有前瞻性研究关于含糖饮料与个体癌症部位之间的关系。因此，这项研究的目的是观察含糖饮料和人工加糖饮料的消费与癌症风险之间的关系。对于该研究，基于人群的前瞻性队列研究，包括来自法国NutriNet-Santé队列（2009-2017）的年龄在18岁及以上（平均年龄42.2）的101257名参与者。通过使用重复的24小时膳食记录评估含糖饮料和人工加糖饮料的消耗，这些记录旨在记录参与者对3300种不同食品和饮料物品的通常消费。
该研究的主要结果是饮料消费与总体癌症，乳腺癌，前列腺癌和结直肠癌风险之间的前瞻性关联。该研究发现，每天饮用100ml含糖饮料会导致患癌整体概率增加18% ，患乳腺癌概率增加23% ，即使纯果汁也会产生同样影响。
总而言之，在这项大型前瞻性研究中，含糖饮料的摄入与整体癌症和乳腺癌的风险呈正相关。纯果汁也与整体癌症的风险呈正相关。这些结果需要在其他大规模前瞻性研究中进行重复。
目前英国、法国等已针对含糖饮料征收糖税，以期减少对含糖饮料的购买。 2021年3月10日，剑桥大学DavidPell等人在BMJ在线发表题为“ChangesinsoftdrinkspurchasedbyBritishhouseholdsassociatedwiththeUKsoftdrinksindustrylevy:controlledinterruptedtimeseriesanalysis”的研究论文，该研究的目的是确定实施英国软饮料行业税（SDIL）一年后家庭购买的饮料和糖果的变化。
2016年3月宣布并于2018年4月开始对软饮料制造商征收两级税。 ≥8g糖/100mL的饮料（高级）的税率为￡0.24/L ， ≥5至
合并所有软饮料后，所购买的饮料量没有变化，但糖减少了29.5克或9.8％。糖果和酒精饮料的购买没有变化。
【每天喝100毫升含糖饮料，增加患癌概率18％，果汁也不例外！】总之，与发布SDIL之前的趋势相比，实施后的一年，软饮料的购买量没有变化。这些饮料中的糖含量每户每周减少30克，即10％。 SDIL可能会在不损害行业的情况下使公众健康受益。