总胆固醇|主食吃红薯不如吃它，它是“天然肠道清道夫”，便宜又营养( 二 )

酸奶混合燕麦羹：即食燕麦片用热水冲，再放微波炉里加热10秒钟，就变得黏稠了，然后和酸奶混合吃。
燕麦鸡蛋羹：蒸蛋羹时加一把即食燕麦片一起蒸，蛋羹口感更丰富。
燕麦沙拉：拌各种沙拉之后，撒上一把即食燕麦片，拌着吃也很好。
4、果干坚果混合烤燕麦片
它们是燕麦片加了少量油糖烤制，再加入水果干碎和坚果碎一起混合的产品，营养素更全面，口味比较好。

文章插图
【 总胆固醇|主食吃红薯不如吃它，它是“天然肠道清道夫”，便宜又营养】它的吃法是：
直接嚼着吃：嚼起来味道香甜，口感丰富，很有乐趣。可以当早饭，也可以当零食。
配着没有加糖的牛奶、豆浆吃：愿意泡就泡，不愿意泡就一口混合燕麦，一口牛奶豆浆。
加在各种沙拉、甜点中。
燕麦不止是主食，这样做好吃又营养
今天推荐一道以燕麦为主的杂粮菜肴。
这道菜除了燕麦外，还加入了豆腐这个营养又美味的食材。豆腐不仅富含丰富的蛋白质，还具有低脂肪，降血压，降血脂、降胆固醇等功效。

文章插图
【燕麦豆腐丸子】
食材
燕麦粉50g、面粉20g、传统豆腐半盒、金针菇半包、杏鲍菇1条、芹菜2支、红萝卜20g、姜10g、胡椒粉1匙、海盐1匙、酱油1匙、糖2匙、麻油2大匙
作法
?杏鲍菇、红萝卜以水冲洗后切小丁；芹菜洗净连同叶子切碎。
?金针菇切去底部，用水冲洗后切小段；姜洗净切小块；板豆腐用水冲洗一下。
?将调理机先放入金针菇、姜打成泥，再加入板豆腐、燕麦粉、面粉、胡椒粉、海盐、酱油、糖、麻油打匀后倒出。
?馅料内再加入杏鲍菇丁、红萝卜丁、芹菜末，搅拌均匀。
?起油锅，油温约160度时，用右手的虎口将馅料捏圆塑形，左手拿汤匙将丸子拨入油锅内，炸至丸子表面呈金黄色，即可起锅享用