茉莉花茶是否属于绿茶茉莉花茶的泡法

茉莉花茶是否属于绿茶,要解答这个问题，我们要先来了解下茉莉花茶：
茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经由精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些机能外，还具有良多绿茶所没有的保健作用。
【茉莉花茶是否属于绿茶】
那么茉莉花茶属于绿茶吗?茉莉花茶不算是绿茶，茉莉花茶属于再加工茶。茶叶按加工工艺的不同可分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶，绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
绿茶常见的有：西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。
所以茉莉花茶不是绿茶，茉莉花茶属于花茶类，属于再加工茶。