合并|陪您过年 | 吃不胖的年夜饭( 二 ) 血糖|年夜饭|食物|叶菜|主食

【合并|陪您过年 | 吃不胖的年夜饭】二、大量选择蔬菜
糖友们注意多吃叶菜类蔬菜。每日最好进食300～500克新鲜蔬菜（生重），尤其是深颜色（绿色、红色、紫色等）蔬菜应占一半以上；咸菜是风味小菜，不能代替蔬菜。若糖友们合并有高血压，需要低盐饮食，应限制含盐较多的咸菜、咸鱼、韭花等腌制食物；对于老年糖友们，由于牙齿脱落，影响咀嚼，要选择嫩叶、瓜、茄等平日经常进食的蔬菜。
三、合理选择水果
当血糖平稳或血糖控制在理想范围时，可以适当吃水果。但要了解吃水果的种类、时间、数量。一般可选择血糖生成指数低的水果，如苹果、梨、草莓、柑橘、桃、柠檬、西瓜、樱桃等，在两餐之间进食，每日200克（大约中等大小的苹果1个）为宜，并适量减少主食数量；对于陌生的水果，为了满足口福，点到为止，不可无节制进食。平时血糖波动较大的糖友，陌生水果还是少吃或不吃为好。
四、适量选择肉类
节日期间很多人家都是顿顿有肉，此时糖友们在饭桌上下筷子要自觉选择含脂肪和胆固醇相对较少的瘦肉。吃禽类时，要去掉表皮（含胆固醇较多）。如果糖友们合并有冠心病、高脂血症、高尿酸血症或痛风，尽量不要吃涮锅、肉汤、动物内脏、腊肉、香肠、烤肉等含动物脂肪和嘌呤多的食物。
五、坚果好吃不过量
坚果是节日期间常备的休闲零食，当亲朋好友在聊天、看电视时，会不知不觉过量摄入。坚果属于高能量食物，健康成年人每人每周吃50～70克比较合理。当糖友们合并有肥胖症、冠心病、高脂血症、胆道系统等疾病时要注意减量。
六、科学饮水，限制饮酒
糖友们节日期间不要忘记补充水分，优选白开水或淡茶水，不要用含糖饮料代替白开水。如果酒席实在推不掉，最好不要饮高度酒，可少量饮低度酒。如合并有痛风或高尿酸血症，要禁忌饮啤酒。
总之，节日期间糖尿病患者的饮食仍要定时定量，细嚼慢咽，食用量尽量和平时保持一致。最后，也是格外要注意的，就是一定要按时用药，并坚持日常的运动锻炼，这样才可以避免血糖有太大波动。

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应诏赋得除夜
唐·史青
今岁今宵尽，
明年明日催。
寒随一夜去，
春逐五更来。
气色空中改，
容颜暗里回。
风光人不觉，
已著后园梅。

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文：综合《健康报》相关报道
编辑：徐秉楠
审核：闫龑陈会扬
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