酸甜鱼做法 _酸甜

文章插图
1、准备鱼片100g ，番茄200g，姜丝、葱丝、香菜、油各20g，盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各10g 。
2、番茄切丁，鱼片加入淀粉，搅拌均匀，香菜切段。
3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，加入番茄炒出汁。
【酸甜鱼做法】4、加水放盐、鸡精、胡椒粉，烧开后放入鱼片，煮熟后出锅即可。