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步骤1
准备食材：土豆200克、香油1茶匙、盐1茶匙、红椒10克、蒜3瓣、小葱1根、白醋1茶匙、生抽1茶匙 。
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步骤2
土豆去皮洗净切丝 。
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步骤3
红椒切丝 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先碗中倒入土豆丝加适量清水浸泡20分钟去除多余的淀粉 。
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步骤7
然后起锅烧热水，倒入土豆丝、红椒丝焯水1分钟捞出过凉水 。
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步骤8
接着碗中倒入土豆丝、红椒丝、蒜、盐、白醋、生抽、香油搅拌均匀 。
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步骤9
最后撒上葱花即可 。【红椒拌土豆丝的做法 辣椒油拌土豆丝的做法】
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