![油炸食品多久不能吃 油炸食品隔天能吃吗](http://img.hubeilong.com/240202/11563V606-0.jpg)
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很多人爱吃油炸食品 , 的确是会让人快乐 , 配上肥宅快乐水 , 但是这些都是危害健康的 。那么油炸食品可以过夜吗?油炸食品隔天能吃吗其实不建议过夜再吃 , 因为过夜已经会有很多的细菌 。
如果用食品袋封好 , 放在冰箱里冷藏 , 或许保质时间会长些 , 但容易变软 , 表皮脱落 , 就“烂七八糟”了 。还是在常温下存放好些 。当然 , 存放的时间越短 , 食用越安全 。
油炸食物用什么油好首选花生油 , 再就是棕榈油 。
【油炸食品多久不能吃 油炸食品隔天能吃吗】 因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定 , 油炸最不易变性或分解 , 形成有害物质 。所以花生油炸东西最健康 。而且花生油有花生独特的香味 , 炸出的东西非常吸引人 。
吃油炸食品有什么危害1、很多人早饭时常吃油条、油饼 。但是因其中加入了疏松剂——明矾而使铝含量都严重超标 。过多摄入铝对身体有害 , 铝是两性元素 , 就是说铝和酸与碱都能起反应 , 反应后形成的化合物 , 容易被肠道吸收 , 并且可以进入大脑 , 影响儿童智力发育 , 并且可能造成老年痴呆症 。
2、食物经高温油炸 , 其中的各类营养元素被严重破坏 。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值 , 还会破坏食物中的脂溶性维生素 , 如维生素A、胡萝卜素与维生素E , 阻碍人体对它们的吸收与利用 。
3、油脂反复高温加热会产生有毒有害物质 。因为油脂反复高温加热后 , 其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体 , 毒性较强 。
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