胰腺|华西医院急诊科专家提醒：春节期间这些操作真的很凶险健康|提示|健康中国

一起唱吧，
要用粤语哟：
“谁在用放纵弹奏一曲食管破
胰腺在身体作痛结局我看透
深夜里的急诊我推着你走过
饮酒过量的年头就连健康都很沉默
......”

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据四川大学华西医院急诊科专家介绍，每年春节，都会收到不少憨（暴）吃（饮）哈（暴）胀（食）、喝猛酒引起的急性胰腺炎患者（其中还有部分是非常危险的重症急性胰腺炎），以及喝酒呕吐引起食管破裂的患者，不管哪种，都非常凶险，危及生命！
什么是胰腺炎？What is pancreatit ？
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。直白说就是，胰腺发炎了。目前胰腺炎主要有两大类：急性胰腺炎&慢性胰腺炎。由于大多数人的胰腺炎发作都是急性的，加上慢性胰腺炎也可以急性发作，所以，华西专家重点说一下急性胰腺炎。
急性胰腺炎
急性胰腺炎是普外科常见的急腹症，主要症状为突然的上腹部剧痛、恶心、呕吐、发热等。根据严重程度，在临床上把这个病分为轻症、中度重症和重症：
轻症急性胰腺炎主要以胰腺水肿为主，是一种自限性疾病，一般来说就对症治疗，1~2周就可以恢复。
而中度重症和重症急性胰腺炎就严重多了，尤其是重症，早期很快就会出现其他器官功能衰竭，病死率高达50%以上。
哪些因素会导致急性胰腺炎？What will cause pancreatit ？
胰腺是我们身体的消化器官，虽然个个儿很小，但作用很大，胰腺分泌的胰液中含有大量的消化酶，在食物消化过程中起主要作用。当消化系统出现一些特别情况的时候，消化酶就会出问题，导致胰腺炎。哪些能算得上【特别情况】呢？
第一、胆道疾病
胆结石是我们国家胰腺炎最常见的病因，占胰腺炎总体发病原因的50%~60%。当胆总管下端发生结石嵌顿等阻塞时，胆汁就可能逆流入胰管，引起胰腺组织不同程度的损害，也被称作胆源性胰腺炎。
第二、暴饮暴食、过量饮酒
暴饮暴食和灌酒把自己弄成急性胰腺炎的这一类患者，每年春节华西医院急诊科都要收到不少！首先，筷子只夹肉，吃饱了还是要往嘴里塞，胃、肠都受不了，高脂肪、高蛋白的东西短时间内吃太多，肯定整个身体都会有反应的，如果再加上本来就有高血脂，更是危险！
所以：
胃肠功能紊乱+高脂血症→胆汁和胰液无法正常引流 = 急性胰腺炎！

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其次，喝酒这件事必须要单独说，过量饮酒真的会导致急性胰腺炎。酒精不仅直接损害胰腺细胞，还会间接刺激胰液分泌，引起十二指肠乳头水肿，阻碍胰液、胆汁引流而引起的胰腺炎，这种也叫酒精性胰腺炎。

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第三、肥胖与高脂血症
肥胖作为一种慢性炎症性疾病，也是容易促发胰腺炎的。尤其腹型肥胖是急性胰腺炎的独立危险因素，不仅比别个更容易发病，发病之后炎症反应更剧烈，器官损伤更严重，并发症更多，病死率更高。据了解，在我们国家，70%~80%的重症急性胰腺炎是由于胆结石、暴饮暴食、高脂血症和酗酒引起的。
第四、吸烟
吸烟会促使尼古丁等有毒物质物质分泌到胆管，随后反流入胰管；也会随着血液进入胰腺，主要聚集在胰头，诱发慢性炎症。
第五、其他因素
车祸，糖尿病，病毒感染、药物因素、高钙血症以及逐渐增多的妊娠胰腺炎等，都可能会引发胰腺炎。