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【牛腿肉可以做牛排吗】做成牛排没有问题 ， 但是口感粗糙，不是首?。?常见牛排种类有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排；他们各有各的特点 ， 所用牛肉部位也各用不同： 菲力牛排（FILET）也称牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身 ， 所以，牛腿肉可以做成牛排，在技术上没有问题，口感不是最佳但可以食用 。
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