本文转自：九派观天下欢乐笑|新春走亲访友，推荐肇庆好礼本文转自：九派观天下

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欢乐笑，福气年，又是一年辞旧迎新的新春佳节。现在，人们过年走亲访友增进感情，都喜欢带上一些礼物，给亲朋好友送去新春的祝福。拿到一份来自肇庆的特产，就是美好的春节礼物。在此，本报特地挑选了八款各地特色的产品清单，不论是家人享用，还是送亲朋好友，你想要的，肇庆好礼都能满足你各种需求！

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肇庆裹蒸

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裹蒸是肇庆市的一种应节小吃，是每年春节的送礼佳品。肇庆人包裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆；三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。
浸泡过的糯米和脱壳的绿豆、腌制过的猪肉馅等，用肇庆特有的冬叶包出四角的裹蒸；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。肇庆个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸，除用糯米、绿豆和五花肉外，还在其中加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、腊肉、腊肠、栗子、花生等，受到市民欢迎。
肇庆腊味

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秋风起，腊味香。进入秋冬季，腊味再次成为广东人饭桌或者送礼的“宠儿” 。安全、健康、绿色、美味的肇庆腊味，所使用的原料是本地饲养的土猪，以传统配方工艺、传统广府腊味腌制方法和先进的烘焙技术制作而成。
肇庆的腊味具有广府腊味鲜明特征，品种包括腊肉、腊肠、腊排骨等，其色泽光润，条纹均匀，腊衣紧贴，结构紧凑，弯曲有弹性，肉香味扑鼻。因腊味材料是新鲜猪肉，口感鲜甜，香醇芳厚，皮薄汁多，吃过的肇庆人就会知道，这跟外地腊味口感完全不同。
好的肇庆腊味的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有凸起的石头粒，表现呈现出因水分干燥而产生的花纹，不添加色素。吃起来有腊香味。瘦肉结实，肥肉散脆，这样的腊味才是肇庆好腊味。
德庆贡柑

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德庆贡柑是肇庆市的传统名优农产品和中国国家地理标志产品，有着悠久的栽培历史。德庆县境内马圩、官圩、新圩等镇一带大量种植贡柑。
德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇。其营养价值高，含有大量的有机果糖和有机无菌水分，富含多种维生素、有机酸、微量元素、矿物质等。营养上能以有机果糖的成分有效补充人体的碳水化合物，不会像一般食用糖那样增加人体血糖。含大量各种营养保健成分的果汁，更能有效补充秋冬干燥季节人体所需的大量水分和营养物质。
广宁山茶油

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广宁是全国三大红花油茶产区之一，盛产山茶油。茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90% ，富含维生素E、角鲨烯、茶多酚等生理活性物质，抗氧化能力强，有益于身心健康，既可烹调、护肤，还能直接喝，在民间享有“黄金油”美誉。