这种常见的野草，不仅是餐桌上的美味，还具有很大的药用价值( 二 ) 在我们现代人的生活当中

2、起锅烧水，锅里加入水，水开加入一点盐和油，把车前草放进去进行焯水，焯至变色就可以把它捞出来了，捞出后再过一下凉水，沥干水分之后，稍微切一下放盆里备用。
3、再准备一个碗进行调料汁，把葱姜蒜清洗干净以后，切成末放入碗里，再加入盐、生抽、白糖、香醋、香油、花椒油、蚝油、辣椒油进行搅拌均匀，最后把调料汁均匀地浇在车前草上面，拌均匀后就可以吃了。

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3、再准备一个碗进行调料汁，把葱姜蒜清洗干净以后，切成末放入碗里，再加入盐、生抽、白糖、香醋、香油、花椒油、蚝油、辣椒油进行搅拌均匀，最后把调料汁均匀地浇在车前草上面，拌均匀后就可以吃了。
车前子做水饺
准备食材：车前子、五花肉、生抽、味极鲜、蚝油、料酒、植物油、十三香、葱、姜、盐。
1、把车前草用清水清洗干净，起锅烧水，把水烧开以后，把洗好的车前子放锅里进行抄一下水，最好把车前子放锅里煮熟后，捞出来放入冷水冲洗一下，沥干水分，放在菜板上把车前草剁碎放在盆里备用。

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1、把车前草用清水清洗干净，起锅烧水，把水烧开以后，把洗好的车前子放锅里进行抄一下水，最好把车前子放锅里煮熟后，捞出来放入冷水冲洗一下，沥干水分，放在菜板上把车前草剁碎放在盆里备用。
2、把肉放菜板上剁成末，放在汤碗中，再把所有的调料放上抓拌均匀，腌制半小时，腌好之后再放入车前子搅拌均匀备用。

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3、在盆中放入面粉，用凉水和面，用筷子搅成面絮状，揉成光滑面团放在盆里松弛10分钟，然后取出面团放在面板上搓成长条，切成大小均匀的小面球，用擀面杖擀成圆薄片，包上调制好的馅子，水饺包好。
4、起锅烧水，把水烧开，放入水饺煮开锅，再少放上一点点水再煮开锅，把包子捞出即可。香喷喷的水饺做好了。香味十足，营养又好吃。

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【这种常见的野草，不仅是餐桌上的美味，还具有很大的药用价值】以上就是车前草的几种简单的家庭做法，车前草是我们常见的野草之一，虽然车前草这个名字不咋地，但是它却是一种药食同源的食品，而且经常食用，对我们的身体也有很大的好处。