记住:好的猪肉应该是色泽新鲜 , 看起来有光泽且肉色均匀 , 尤其是用刀切时 , 要肉嫩而不粘刀 , 用手按压有弹性则为好肉 。
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其次 , 遇到挂着的和摆放在案板上的肉 , 要选挂着的猪肉!因为 , 挂着的猪肉首先就可以排除掉注水的情况 , 而且由于悬挂起来 , 可以让我们直观地看到肉的颜色、干湿度 , 而放在案板上的肉多半是其他顾客买肉时 , 切下来的边角料 , 或者是肉质稍微差一些的肉!
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【同样是猪肉,切记“深色”和“浅色”区别很大,弄懂了再买不吃亏】以上就是今天和大家分享的内容 , 如果你有更好挑选猪肉的方法 , 也欢迎在评论区留言分享 。 如果你喜欢今天分享的内容 , 请帮忙点赞、转发和收藏 , 这就是我最大的创作动力!最后 , 感谢你的观看 , 谢谢!
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