用料:娃娃菜2棵、粉丝1把、咸蛋黄3个、鸡精少许、海虾米适量、蒜2瓣、高汤30毫升、植物油少许、水600毫升、小米辣2个、青尖椒1个、盐少许 。
1、娃娃菜切块,皮蛋切丁,辣椒切?。痰盎平脸赡?。
2、海虾米,提前泡水备用 。
【娃娃菜怎么做好吃】3、粉丝、娃娃菜焯水备用 。
4、适量水放入锅中烧开,再放入咸蛋黄沫 , 皮蛋,海虾米,盐和鸡精 。汤煮浓了之后,加入辣椒 。
5、汤汁倒入备好的娃娃菜中,上锅蒸5分钟即可 。
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