庆祝村早熟羊肚菌采收抢“鲜”上市 _健康小知识

本文转自：绵阳日报

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村民在种植基地大棚里采收羊肚菌
【庆祝村早熟羊肚菌采收抢“鲜”上市】□彭彬绵报融媒采访人员刘晓东文/图
早春二月，生机盎然，梓潼县各地的羊肚菌种植基地大棚里，一簇簇鲜嫩的早熟羊肚菌破土而出，长势喜人。村民们忙着采收、转运、销售，到处一派丰收的景象。
何卓睿在梓潼县宝石乡庆祝村流转土地300余亩，建成羊肚菌种植基地，经过3个多月的精心培植，一丛丛菌子破土而出，菌帽鲜嫩肥厚、长势喜人。工人们忙着采摘、装桶、转运，丰收“交响曲”在这里奏响。
今年，梓潼县发展了2000余亩早熟羊肚菌，种植基地不仅配合使用了营养袋、遮阳网等设施设备，还加强巡查，时刻让大棚湿度保持在80%左右、温度8摄氏度以上。早熟羊肚菌能够比其它羊肚菌提早一个月上市，满足消费者尝鲜需求。
早熟羊肚菌不需要烘干，直接卖鲜货，收购价在140元/公斤左右，采摘结束后，将拆除大棚，接着种植玉米，提高种植效益。 “现在我们加紧采收，预计亩产250到300公斤。 ”何卓睿说， “早熟羊肚菌非常受欢迎，主要销往北京、上海、广州等地，本地消费者也很多。 ”
羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，不仅味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、维生素及20多种氨基酸，营养丰富，深受消费者欢迎。宝石乡庆祝村流转土地发展羊肚菌种植，每亩每年可为村民增收800元，同时吸纳部分村民就地务工。 “我们村有约50人在羊肚菌基地务工，每人每年务工100天左右，人均收入可达一万元。 ”村干部鲜均邦说。
长期以来，梓潼县充分发挥森林密布、植被茂盛、林地广阔的资源优势，引导群众种植羊肚菌，打造了一批食用菌专业村，发展羊肚菌5000余亩，为群众找到了一条方便快捷的致富路。该县生产的羊肚菌获得欧盟有机食品认证，远销国际市场，为当地群众带来长期稳定的收益。