辣椒对人体的作用 开胃消食降脂减肥

曾经一首《辣妹子》红遍大江南北,辣妹子被唱红了,也唱红了歌词的主角辣椒 。辣椒有红色、青色现在还有彩色、、、辣椒对人体有益是众所周知的,那么到底有什么作用小编给大家介绍一下!
辣椒
辣椒对人体的作用
1.营养丰富:辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等,其中的膳食纤维、矿物质也很丰富 。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素 。辣椒味辛、性热,还有很多的食疗作用 。
2.开胃消食:辣椒能促进消化液分泌,增进食欲,这时适当吃点辣椒,能让人食欲大振 。
3.暖胃驱寒:《食物本草》中说辣椒“消宿食,解结气,开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒” 。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒 。


4.促进血液循环:《药性考》中说辣椒能“温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰,祛湿 。”辣椒能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼 。
5.美容肌肤:辣椒含有丰富的维生素C,同时还能促进荷尔蒙分泌,因此对皮肤非常有益 。许多人觉得吃辣椒会长痘,其实并不是辣椒的问题 。如果本来是爱长痘的体质,吃完辣椒才会“火上浇油” 。
6.降脂减肥:辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解,有减肥的作用 。同时,因为辣椒含丰富的膳食纤维,所以降血脂的作用也很明显,并有一定的抗癌作用 。
7.止痛散热:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用 。美国研究发现,辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱 。

干辣椒
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品 。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变 。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用 。
干辣椒分熏制和晒制两种:熏制:即为新鲜红辣椒,将一定数量的辣椒把柄扎成一束之后,悬挂于农村土灶头上空,使用草、木烧火所产生的烟雾进行长期熏炕而成 。晒制:天气晴朗时利用太阳直接曝晒而成 。
干辣椒的功效与作用:味辛,温;入心、脾二经 。温中散寒,健胃消食 。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛 。
1.促消化、增加食欲:辣椒所含辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用 。
【辣椒对人体的作用 开胃消食降脂减肥】2.抗菌:辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效 。


3.发赤作用:外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛 。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂 。
4.促进血液循环:辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。
干辣椒的营养价值:辣椒所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺;色素为隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、胡萝卜素;尚含维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等 。
种子含龙葵碱、龙葵胺,极可能尚含澳大利亚茄边碱、澳大利亚茄胺、澳大利亚茄碱等生物碱 。
总结:辣椒辣出了健康,辣出了红红火火的日子 。不管是干辣椒还是鲜辣椒都受到人们的喜爱,对于身体是有益,但是吃多也有害,上火、痤疮等,所以要适量即可!