春节是一年中最重要的节日
自然少不了做各种好吃的
但是,小编要提醒大家
杀鸡宰鱼过程中这一小细节至关重要
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鱼刺扎破手指
男子感染类丹毒
周先生家住汉口,冬至时已腌了10条鱼,前几天有亲戚夸他的手艺好,找他要了几条腌鱼,他怕过年不够吃,日前赶着又买了几条大鱼回来腌制。
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谁知他在洗鱼时,左手大拇指不慎被鱼刺扎了一下,当时他感觉手指有点刺痛,因没有流血,他就没当回事。
接下来的几天,他感觉手指被刺伤的部位越来越痛,整根手指又红又肿,不能弯曲,赶紧来到武汉市中心医院就诊。
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医生询问病史后,根据其症状确诊他患上了类丹毒。经过对症治疗后,他的感染症状逐渐好转。
采访人员采访得知
当地医院接诊了不少
跟周先生有类似遭遇的患者
专家指出,临床上
因小伤口引起脓毒血症的情况并不鲜见
伤口没有得到正确处理
细菌、真菌等感染源便可能乘虚而入
小伤口致脓毒血症
男子险截肢
2019年1月,赤壁市民孙先生买回十多斤肉准备腌制腊肉,制作时左手食指被菜刀划了一道不到一厘米的小伤口,因没怎么出血,他稍微处理一下伤口便继续干活。
一周后,孙先生发现左手手臂肿了起来,洗澡时连秋衣都脱不下来,他立即赶到当地医院。
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经过一周治疗后,炎症越来越严重,孙先生左手手臂肿得像大腿一样粗,皮肤上长出水泡,还渗出脓液。他辗转来到武汉市第四医院手外科就诊。
随后的急诊手术中,医生将坏死的脓性液体和组织清理。好在感染病灶并未进入血液,患者入院接受两次手术后,感染被有效控制。
腌鱼被扎伤
男子截肢保命
2017年1月10日,广州55岁的朱先生腌制一条太阳鱼,在给鱼身抹盐时,右手不小心被鱼刺扎了下。他本来没当回事儿,结果第二天开始发烧,右手明显肿胀。
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被送医后的朱先生更是全身发冷、呕吐甚至陷入半昏迷。经抢救苏醒后,朱先生的右手持续肿胀,异常发黑,还伴有剧痛。
医生诊断后发现,原来朱先生有肝病,怀疑是感染了海洋创伤弧菌,因为肝病患者对创伤弧菌根本没任何抵抗力。而此时,朱先生手部肌肉和筋膜已腐烂。
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经检测,朱先生确诊感染了海洋创伤弧菌,且创伤弧菌已感染了血液,造成了菌血症。随时会在内脏或其他器官复发。医院对其进行了紧急截肢手术。
切肉洗鱼虾
须戴橡胶手套防护
专家介绍,像鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海产品中本身带有很多细菌,肉类的骨头和鱼的鱼刺上面也含有大量的细菌,当市民不小心被刺伤或者手上有创口时,就会因此类细菌感染导致发病。有时候不起眼的划伤、擦伤都可能引发大麻烦,如果不及时处理,还可能引发败血症,甚至危及生命,因此千万不能掉以轻心。
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专家建议,市民在杀鸡宰鱼、清洗鱼虾等时,应戴上橡胶手套做好防护,以免皮肤被刺破。如果手指不慎被划伤、扎伤后要用清水反复清洗伤口,再用酒精或碘伏消毒避免感染。一旦伤口出现红肿热痛,应第一时间到医院就诊,尽早进行抗感染治疗。
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