各种营养素在人体内互相协同，互相利用，共同完成人体的各个生理机能 。越来越多的事实说明，某些营养素的缺乏，会影响机体的生存条件，削弱正常的免疫功能，造成细胞的变化，导致癌症的发生 。在这种情况下，就应该积极采取措施，加强对某种营养素的补充，纠偏救弊，使机体力求平衡 。

树莓浆果含有丰富的维生素和矿物质，所以在营养防癌面前，具有优势 。树莓中所含有的多种果酸，能增进食欲，帮助消化，预防胃癌;树莓中所含的果胶和纤维素，能增强肠道的蠕动和分泌机能，促进脂肪的正常代谢，加速胆固醇的排泄，可以预防结肠癌、直肠癌、胰腺癌等;树莓中鞣花酸对致癌物质多环芳香烃、亚硝酸铵、黄曲霉素和芳香胺等均有高效抑制效果 。因此，树莓堪称防癌保健的佳品 。
【树莓的营养防癌作用】

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